Sisältö

• Sisältö: Ero palloproteiinien ja kuituproteiinien välillä
• Tärkein ero
• Vertailutaulukko
• Globular proteiini
• Kuituproteiini
• Keskeiset erot

Sisältö: Ero palloproteiinien ja kuituproteiinien välillä

• Tärkein ero
• Vertailutaulukko
• Globular proteiini
• Kuituproteiini
• Keskeiset erot

Tärkein ero

Proteiinityypit, joita esiintyy yleisimmin ympärillä ja joilla on pallomainen luonne ja liukenevat helposti veteen, toisin kuin muut tyypit, joita kutsutaan globaaleiksi proteiineiksi. Vain eläimissä esiintyvistä proteiinityypeistä, joilla on sauvamainen muoto, joka voi näyttää rakenteen ympärille haavoittuneelta lankalta, tulee kuituproteiineja.

Vertailutaulukko

Perusta	Globular proteiini	Kuituproteiini
Määritelmä	Tyyppiä proteiineja, joita esiintyy yleisimmin ympärillä ja joilla on pallomainen luonne ja liukenevat helposti veteen, toisin kuin muut tyypit.	Vain eläimissä esiintyvät proteiinityypit, joilla on sauvamainen muoto, joka voi näyttää rakenteen ympärille haavoittuneena langana.
ero	Toinen nimi, jota käytetään sellaisissa proteiineissa, sisältää sferoproteiinit, koska niillä on pallomainen muoto ja ne ovat yleisin yhdessä kuitu-, kalvo- ja epäjärjestyneiden proteiinien kanssa.	Toinen nimi, jota käytetään tällaisissa tyypeissä, sisältää skleroproteiinit ja sitä käytetään pääasiassa varastointiproteiinina, josta tulee käyttökelpoista aina kun tällaisesta ravinnosta puuttuu kehossa.
luonto	Liukenematon veteen.	Liukenee veteen, hapoihin ja emäksiin.
esimerkki	Silkki, villa ja iho.	Munat, maito ja muut.

Globular proteiini

Tyyppiä proteiineja, joita löytyy yleisimmin ympärillä ja joilla on pallomainen luonne ja liukenee helposti veteen, toisin kuin muut tyypit tunnetaan globaaleina proteiineina. Toinen nimi, jota käytetään sellaisissa proteiineissa, sisältää sferoproteiinit, koska niillä on pallomainen muoto ja ne ovat yleisin yhdessä kuitu-, kalvo- ja epäjärjestyneiden proteiinien kanssa. Kuten kaikissa proteiineissa, globaalien proteiinien välttämätön rakenne käsittää polypeptidin tai aminohappoketjun, joka on liitetty peptidisidoksia käyttämällä. Vety sidokset aminohappojen karboksyyli- ja amiiniryhmien keskuudessa lisäävät tukirakennetta, joka globaaleissa proteiineissa voi sisältää alfa-heliilejä, beeta-arkkeja tai molempia.

Globaalit proteiinit romahtaavat siinä määrin, että niiden tertiäärinen rakenne koostuu polaarisista tai hydrofiilisistä aminohapoista, jotka on organisoitu ulkopuolelta, ja poolittomista tai hydrofobisista aminohapoista kolmiulotteisen muodon sisällä. Tämä pelisuunnitelma valvoo vesipohjaisten proteiinien vakavaraisuutta. Globaaliproteiinit ovat vain mahdollisesti stabiileja, koska vapaa elinvoimaisuus, joka purkautuu proteiinin romahtaessa sen paikalliseen noudattamiseen, on vähän. Tämä johtuu siitä, että proteiinien romahtaminen vaatii entrooppisia kustannuksia. Koska polypeptidiketjun olennainen peräkkäisyys voi muokata erilaisia ​​mukautuksia, paikallinen globaali rakenne rajoittaa sen noudattamisen pariin, kuin se oli. Jokin osa proteiinien romahtavasta ongelmasta on se, että muutamat ei-kovalenttiset, heikot yhteydet ovat kehitetty, esimerkiksi vety sidokset ja Van der Waals -yhdistykset. Muutamia järjestelmiä käyttämällä proteiinin romahtamisen komponenttia harkitaan nyt. Itse asiassa, jopa proteiinin denaturoidussa tilassa, se voidaan tiivistää oikeaan rakenteeseen.

Kuituproteiini

Vain eläimissä esiintyvät proteiinityypit, joilla on sauvamainen muoto, joka voi näyttää rakenteen ympärille haavoittuneelta lankalta, tunnetaan kuituproteiineina. Toinen nimi, jota käytetään tällaisissa tyypeissä, sisältää skleroproteiinit ja sitä käytetään pääasiassa varastointiproteiinina, josta tulee käyttökelpoista aina kun tällaisesta ravinnosta puuttuu kehossa. Joustoproteiinit, joita kutsutaan myös skleroproteiineiksi, ovat pitkiä rihmasia proteiiniatomeja. Jousiproteiinit kehystävät “navan” tai “langan” kaltaiset muodot ja ovat piileviä apu- tai kapasiteettiproteiineja. Ne ovat veteen liukenemattomia. Sinewy-proteiineja käytetään tyypillisesti sidekudosten, nivelsiteiden, luu- ja lihaskuitujen rakentamiseen.

Kuitumainen proteiini on proteiini, jolla on venytetty muoto. Jännittävät proteiinit antavat lisätukea soluille ja kudoksille. Kahdessa kuitumaisessa proteiinissa α-keratiinissa ja kollageenissa on erityisen monenlaisia ​​helikylejä. Nämä proteiinit kehystävät pitkiä filamentteja, jotka palvelevat olennaista osaa ihmiskehossa. Globulaariset proteiinit tunnistavat sinewy-proteiinit niiden rihmasta, pidennetystä kehyksestä. Lisäksi jäykkillä proteiineilla on alhainen liukenevuus veteen vastakkaisissa vesissä ja korkea globaalien proteiinien vesiliukoisuus vedessä.

Merkittävä osa heistä olettaa olennaisia ​​osia olento-soluissa ja -kudoksissa pitäen asioita yhdessä. Sinewy-proteiineilla on amino-syövyttäviä peräkkäin, jotka tukevat tietyntyyppistä valinnaista rakennetta, jolla on tällä tavalla proteiinien spesifiset mekaaniset ominaisuudet. Ihmisen hiukset antavat kunnollisen tapauksen sinewy-proteiinien ensisijaisista ominaisuuksista. Hiusten pääproteiinia kutsutaan alfa-keratiiniksi. Vaikka proteiinien yleistyminen yleensä on vielä hämärää, uusi vahvistus on saanut aikaan ymmärrystä.

Keskeiset erot

1. Tyyppiä proteiineja, joita löytyy yleisimmin ympärillä ja joilla on pallomainen luonne ja liukenee helposti veteen, toisin kuin muut tyypit tunnetaan globaaleina proteiineina. Proteiiniluokka, jota esiintyy vain eläimissä ja jolla on sauvamainen muoto, joka voi näyttää rakenteen ympärille haavoittuneelta lankalta, tunnetaan kuituproteiineina.
2. Toinen nimi, jota käytetään sellaisissa proteiineissa, sisältää sferoproteiinit, koska niillä on pallomainen muoto ja ne ovat yleisin yhdessä kuitu-, kalvo- ja epäjärjestyneiden proteiinien kanssa.
3. Toinen nimi, jota käytetään tällaisissa tyypeissä, sisältää skleroproteiinit ja sitä käytetään pääasiassa varastointiproteiinina, josta tulee käyttökelpoista aina kun tällaisesta ravinnosta puuttuu kehossa.
4. Kuituproteiineilla ei ole ominaisuutta liukenea veteen ja pysyvät sen vuoksi liukenemattomina. Toisaalta, globaalit proteiinit ovat liukenemattomia veteen ja jopa hapoihin ja emäksiin.
5. Kuituproteiinien molekyylien välillä oleva vetovoima pysyy paljon voimakkaampana. Toisaalta, globaalien proteiinien välisellä vetovoimalla on heikko vedysidos.
6. Kuituproteiinien primaarityyppiin kuuluvat silkki, villa ja iho. Toisaalta, globaalien proteiinien päätyyppejä ovat muna, maito ja muut.