Sisältö

• Sisältö: Ero Aldosen ja ketoosin välillä
• Vertailutaulukko
• Mikä on Aldose?
• Mikä on ketoosi?
• Keskeiset erot
• Videon selitys

Aldose määritellään monosakkaridiksi, jolla on vain yksi aldehydiryhmä jokaisessa molekyylissä ja josta tulee puhdas sokeri. Toisaalta, ketoosi määritetään monosakkaridiksi, jolla on ketoniryhmä jokaisessa molekyylissä, joka sisältää kolme hiiliatomia.

Sisältö: Ero Aldosen ja ketoosin välillä

• Vertailutaulukko
• Mikä on Aldose?
• Mikä on ketoosi?
• Keskeiset erot
• Videon selitys

Vertailutaulukko

Perusta	aldoosireduk-	ketoosi
Määritelmä	Monosakkaridi, jolla on vain yksi aldehydiryhmä jokaisessa molekyylissä ja josta tulee puhdas sokeri.	Monosakkaridi, jolla on ketoniryhmä jokaisessa molekyylissä ja joka sisältää kolme hiiliatomia.
esimerkki	Glykoaldehydi, jonka rakenteessa on vain yksi hiiliatomi.	Dihydroksiasetoni, ja sillä ei ole mitään optista aktiivisuutta.
vaihdettavuus	Voi hajota ketoosiksi isomerointireaktion mukaan.	Voi hajota aldoosiksi vain, jos kunkin atomin päässä on erillinen karbonyyliryhmä.
Seliwanoffin testi	Vaaleanpunainen väri	Tummanpunainen väri.

Mikä on Aldose?

Aldose määritellään monosakkaridiksi, jolla on vain yksi aldehydiryhmä jokaisessa molekyylissä ja josta tulee puhdas sokeri. Paras esimerkki sellaisesta rakenteesta tulee glykoaldehydiksi, jonka rakenteessa on vain yksi hiiliatomi. Koska heillä on vähintään yksi epätasainen hiilitarkennus, ainakin kolmella hiilihiukkasella olevilla aldovoilla on stereoisomerismi.

Stereogeenisiä keskuksia sisältävät aldoosit voivat esiintyä joko d-kehyksessä tai l-muodossa. Vakuutus tehdään ottaen huomioon viimeisen viimeisen hiilen kiraalisuus, jossa Fischer-projektion etuoikeudessa olevat viinirypäleet johtavat d-aldooseihin ja epimeereihin, joissa alkoholit ovat vasemmalla, l-aldooseihin.

Luonnollisissa puitteissa tajutaan d-aldooseja enemmän kuin l-aldooseja. Aldoosi on toisistaan ​​poikkeava ketoosista siinä suhteessa, että siinä on karbonyyli kerääntymässä kohti hiiliketjun viimeistelyä eikä sen keskellä. Tämä mahdollistaa ketoosien ja aldoosien erottumisen keinotekoisesti Seliwanoffin testin avulla. Tässä testissä aldoosilla on taipumus reagoida maltillisella tahdilla ja saada aikaan vaaleanpunainen varjostus, kun taas ketoosit tapaavat resorsinolin kanssa tummanpunaisen varjostuksen aikaansaamiseksi. Erilaisella luomistyylillä aldoosit voivat olla erillisiä ketooseista.

Aldoosi voi isomeroitua ketoosiksi Lobry-de Bruyn-van Ekensteinin muutoksen kautta. Aldose ja ketoosi, vaikka rakenteissa onkin kontrastia, toimivat samoin eri osissa. Aldooseilla on taipumus isomeroitua ketooseiksi. Esimerkkejä aldoosista ovat glykoaldehydi, glyseraldehydi, erytroosi, treoosi, riboosi, arabinoosi, ksyloosi, lyksoosi, allose, altroosi, glukoosi, mannoosi, gulose, idose, talose ja galaktoosi.

Mikä on ketoosi?

Ketoosi määritellään monosakkaridiksi, jolla on ketoniryhmä jokaisessa molekyylissä ja joka sisältää kolme hiiliatomia. Paras esimerkki ketoosirakenteesta tulee dihydroksiasetoniksi, eikä sillä ole mitään optista aktiivisuutta.

Se muuttuu aldoosiksi aina, kun isomerointiprosessi tapahtuu molekyylin päässä olevan karbonyyliryhmän kanssa. Kolmella hiiliatomilla dihydroksiasetoni on helpoin kaikista ketooseista ja se on ainoa ainoa, jolla ei ole optista liikettä.

Ketoosit voivat isomeroitua aldoosiksi, kun karbonyylin kerääntyminen kohti hiukkasen loppua. Tällaiset ketoosit vähentävät sokereita. Ketoosisokerit ovat monosakkarideja tai emäksisiä tärkkelyksiä, jotka sisältävät rakenteessaan ketoniä hyödyntävän yhdistelmän. Ketonin alaatominen yhtälö on RCOR.

Ketoni sisältää karbonyyliryhmän (CO), joka on tarttunut R-kokoelmaan. Vetymolekyylin kauppa R-ryhmälle tekee ketonista aivan samanlaisen kuin aldehydi. Ketoosisokereiden ajatellaan olevan myös perheiden ryhmä sokereita. Monosakkaridit sisältävät yhden sokeriyksikön. Tällä tavalla voit uskoa monosakkaridin toisena terminä välttämättömälle sokerille. Ne ovat emäksisiä tärkkelyksiä tai monosakkarideja. Tärkkelykset ovat runsas luokka luonnonvoimisteita, jotka toimittavat elimistölle elinvoimaa ja on valmistettu sokeriyksiköistä, joita kutsutaan sakkarideiksi. Fruktoosi, ribuloosi ja ksyluloosi ovat kolme ensisijaista esimerkkiä ketoosisokereista. Muita esimerkkejä ovat erytruloosi, tagatoosi, sorboosi, psikoosi ja dihydroksiasetoni, vaikka viimeistä ei välttämättä luokitella ketoosiksi.

Keskeiset erot

1. Aldose määritellään monosakkaridiksi, jolla on vain yksi aldehydiryhmä jokaisessa molekyylissä ja josta tulee puhdas sokeri. Toisaalta, ketoosi määritetään monosakkaridiksi, jolla on ketoniryhmä jokaisessa molekyylissä, joka sisältää kolme hiiliatomia.
2. Paras esimerkki sellaisesta aldoosirakenteesta tulee glykoaldehydi, jonka rakenteessa on vain yksi hiiliatomi. Toisaalta, paras esimerkki ketoosirakenteesta tulee dihydroksiasetoniksi, eikä sillä ole mitään optista aktiivisuutta.
3. Esimerkkejä aldoosista ovat glykoaldehydi, glyseraldehydi, erytroosi, treoosi, riboosi, arabinoosi, ksyloosi, lyksoosi, allose, altroosi, glukoosi, mannoosi, gulose, idose, talose ja galaktoosi.
4. Fruktoosi, ribuloosi ja ksyluloosi ovat kolme ensisijaista esimerkkiä ketoosisokereista. Muita esimerkkejä ovat erytruloosi, tagatoosi, sorboosi, psikoosi ja dihydroksiasetoni, vaikka viimeistä ei välttämättä luokitella ketoosiksi.
5. Aldoosi voi hajota ketoosiksi isomerointireaktiosta riippuen. Toisaalta ketoosi voi hajota aldoosiksi vain, jos kunkin atomin päässä on erillinen karbonyyliryhmä.
6. Seliwanoffin testissä aldoosit reagoivat yleensä maltillisella tahdilla ja antavat vaaleanpunaista varjostusta. Toisaalta ketoosit tapaavat resorsinolin kanssa tummanpunaisen varjostuksen aikaansaamiseksi.

Videon selitys