Sisältö

• Sisältö: Kurkku- ja kesäkurpitsaeron ero
• Vertailutaulukko
• Mikä on kurkku?
• Mikä on kesäkurpitsa?
• Keskeiset erot

Vihannekset ovat kuuluisia ihmisissä, jotka haluavat kevyemmän ruokavalion ja saavat enemmän hyötyä ateriansa kautta. Molempien ajatellaan olevan samoja lajeja, mutta itse asiassa ne ovat hyvin erilaisia ​​toisistaan ​​sekä alkuperältään että muodoltaan.

Tärkein ero näiden kahden vihanneksen välillä on, että kurkku on pitkä vihannes, joka on vihreää ja jolla on kostea liha; sitä syödään yleensä raa'ana salaatin muodossa tai suolakurkkua. Sukkarini on vihannesmuotoinen, kuten kurkku, joka on alkuperäistä pidempi ja jota pidetään kesäkurpitsana, jolla on sileä iho, tummanvihreä.

Sisältö: Kurkku- ja kesäkurpitsaeron ero

• Vertailutaulukko
• Mikä on kurkku?
• Mikä on kesäkurpitsa?
• Keskeiset erot

Vertailutaulukko

Perusta	Kurkku	Kesäkurpitsa
Määritelmä	Kurkku on pitkä vihannes, joka on vihreää ja kosteaa lihaa.	Sukkarini on pitkä vihannes, joka on tummanvihreä ja mutainen liha
Ottaa talteen	Kostea ja pehmeä	Karkea ja kuiva
luonto	Pitkä vihannes söi yleensä raa'asti salaatin muodossa tai suolakurkkua.	Vihannes, joka on muodoltaan samanlainen kuin kurkku, joka on alkuperäistä pidempi ja jota pidetään kesäkurpitsana.
Käyttö	Kulutetaan raa'ana ja pääasiassa salaateina pehmeän sisäpinnan takia	Käytetään joko suolakurkkua, hedelmiä, keitetyt, raa'at tai salaattina.
Ruoanlaitto	Tule murskaamiseksi, mutta pidä vähäinen rako kuumennettaessa.	Muuta pehmeäksi, makeuttamaan ja ruskeaksi kuumennettaessa.

Mikä on kurkku?

Kurkku on pitkä vihannes, joka on vihreää ja jolla on vetinen liha; sitä syödään yleensä raa'ana salaatin muodossa tai suolakurkkua. Sitä pidetään kiipeilykasvina, joka on peräisin kurpitsaperheestä ja löytyy lähinnä Kiinan, Intian ja Pakistanin kaltaisilta alueilta. Viljellään runsaasti, sitä ei löydy luonnosta luonnossa. Sitä pidetään yhtenä ravitsevimmista elintarvikkeista maailmassa, ja sillä on useita etuja, kuten kosteuttavat ominaisuudet ja vähän kaloreita.

Kurkut ovat monenlaisia, mutta ihmisille syötävät kurkut luokitellaan joko viipaloimiseksi tai peittaamiseksi. Ensimmäisiä viljellään siten, että ihmiset syövät niitä tuoreina; jälkimmäiset kuivataan ja pidetään laatikoissa, joten niillä on erottuva maku ja tuoksu. Yhdysvalloissa viipaloidaan yleisesti istutettuja kurkkulajikkeita, jotka ovat viipaloidut: Dasher, Conquistador, Slicemaster, Victory, Comet, Burpee Hybrid ja S. Vaikka peittauskurkun lajikkeisiin kuuluvat mm. Royal, Calypso, Pioneer, Bounty, Regal, Duke ja Blitz.

Toinen mielenkiintoinen asia tietää niistä on, että enimmäkseen niitä pidetään vihanneksina, mutta tosiasiassa ne ovat hedelmiä, koska ne sisältävät siemeniä, jotka kasvavat kukinnan kasvin sisältä. Niitä syövät yleensä ihmiset, jotka ovat dieettivät tai haluavat käyttää vähäkalorista ruokavaliota. Kurkut ovat vähän rasvaa ja hiilihydraatteja, ja siksi tärkeä osa salaatteja, joita ihmiset syövät lounasaikaan. Sillä on myös joitain etuja syövän ehkäisyssä ja ihon suojaamisessa.

Mikä on kesäkurpitsa?

Sukkarini on vihannesmuotoinen, kuten kurkku, joka on alkuperäistä pidempi ja jota pidetään kesäkurpitsana, jolla on sileä iho tummanvihreällä. Sitä pidetään eniten käytettyinä ruoka-aineina ihmisille, jotka haluavat laihtua, ja tämä johtuu hyvästä ravintoarvosta. Se tunnetaan myös kesäkurpitsana Yhdysvalloissa; se on kotoisin samalta alueelta.

Kesäkurpitsaa on erivärisiä ja -kokoisia, ja sitä on saatavana markkinoilta keltaisina, vaaleanvihreinä, tummanvihreinä. Se muistuttaa kurkkua, joka on jäykkä ja jossa on paljon siemeniä. Se ei ole ainoa vihannesmuoto, koska sitä on saatavana pyöreässä tai pullotetussa muodossa. Tuotteen suurimpia tuottajia ovat Japani, Kiina, Italia, Egypti ja Turkki, ja niillä kaikilla on erityisiä lajikkeita.

Toinen etu kesäkurpitsaa on, että ihmiset saavat syödä sitä missä tahansa muodossa he haluavat. Tähän muodostumiseen sisältyy raakamuoto, viipaloitu muoto, suolakurkku tai keitetyt muodot. Niistä tuli tärkeä osa salaatteja ja syödään erityisesti yöllä. Heille mielenkiintoinen tietää heistä on, että pääasiassa niitä pidetään vihanneksina, mutta tosiasiassa ne ovat hedelmiä, koska ne sisältävät siemeniä, jotka kasvavat kukinnan kasvin sisältä kuten kurkku. Kun se on kehittynyt kokonaan, ne kasvavat jopa kolme jalkaa, mutta niitä ei pidetä syötävinä 8-äärimmäisessä muodossa.

Keskeiset erot

1. Kurkku ja kesäkurpitsa kuuluvat samaan perheeseen, jota kutsutaan kurpitsaperheeksi, mutta heillä on erilaiset suvut Cucumis ja Cucurbita.
2. Kurkut ovat kosteita ja pehmeitä, kun joku yrittää koskettaa niitä pinnalta, kun taas kesäkurpitsa on karkea ja kuiva, kun pintaa kosketaan.
3. Kurkku on pitkä vihannes, joka on vihreää ja jolla on vetinen liha; sitä syödään yleensä raa'ana salaatin muodossa tai suolakurkkua. Sukkarini on vihannesmuotoinen, kuten kurkku, joka on alkuperäistä pidempi ja jota pidetään kesäkurpitsana, jolla on sileä iho, tummanvihreä.
4. Kurkut kulutetaan raa'ina ja pääasiassa salaattien kanssa pehmeän sisäpinnan takia, kesäkurpitsaa puolestaan ​​käytetään joko suolakurkkua, hedelmiä, keitetyt, raa'at tai salaattina.
5. Kurkut maistuvat makeilta ja kosteilta, kun niitä käytetään raa'ina, kun taas kesäkurpitsa on katkera ja kova, kun ne kulutetaan raa'iksi.
6. Kurkut murskataan, mutta säilyttävät lievän rypistymisen kuumennettaessa. Sukkarinpehmeät pehmenevät, makeuttavat ja ruskeanevat liesipeitteessä, jopa kun lämmität niitä vähän.
7. Kurkun lehti ja siemen ovat suurempia verrattuna perheen muihin siemeniin, kun taas kesäkurpitsaiden lyijy ja siemenet ovat kooltaan pienempiä.
8. Kurkulla on paksumpi varsi, kun taas kesäkurpitsassa on ohuempi hedelmävarsi.